曹操背时遇蒋干，苋菜背时遇大蒜。

背时：四川民间谚语，指不走好运，倒霉，借喻时运不佳。

苋菜：一年生草本植物。茎和叶子可以吃，是普通蔬菜。炒食苋菜时加几瓣大蒜，味道鲜美，故很快被食掉，也谓背时。

字面意思是：曹操运气不好遇到了蒋干，带来了假消息导致自己错杀两名大将；苋菜遇到大蒜也是运气不好，很快被做成菜肴吃掉。

此民谚源于三国故事：赤壁之战前夜，曹操派蒋干去东吴打探情况。蒋干想劝说老同学周瑜归附曹操，却陷人周瑜设计的圈套，拿了假情报回到曹营。曹操信以为真，杀了自己的两员大将，败兵于周瑜之手。